【料理家 菊地裕子 OFFICIAL SITE】

 

フードディレクション

「食べる」+αアルファ 楽しみ = 日常をより豊かに

作る&食べる楽しみをデザインし、美しく発信する。

 

作り手が届けたいヒトへ

食べる人が望むモノを繋いで

「食」をトータルにプロデュース。

食 にまつわる事業のお手伝いをします。

 

 

こんな方にオススメです

 

もっと自分のお店や商品、魅力をを知ってもらいたい

 

商品を販売しているけれど、レシピや楽しみ方を提案したい

 

もっと、自社製品をPRしたいけれど、どうしたらいいかわからない

 

自社製品の美味しさ・魅力が伝わる、オリジナルレシピを作りたい。

 

 

 

   選ばれるブランド作りをサポート。

 

一緒に整理して、目的とビジョンを明確にする。

あなたの想いをカタチに。

本業に忙しい方でもペースに合わせてサポートいたします。

 

プラン

 

 

●【ブランディング魅力を引き出し、伝わるリーフレットをつくる  

 

6ヶ月間(月に一度の打ち合わせ)かけて、独自の強みを見つけて、ブランドコンセプトを開発。

魅力を引き出すオリジナルレシピを開発し、リーフレットを作成します。

 

※デザイナーによるデザイン料・印刷料 別途 費用かかります。

 

ディレクション、レシピ、調理・撮影、フードコーディネイト、デザイナー、カメラマンまでのワンストップでの手配が可能です。

 

 

●雑誌やwebでレシピ提案、企業さまレシピ開発、メニュー開発、企業タイアップ、フードスタイリング、ディレクション・商品プロデュース、コンサルティングなど、各種お仕事を承ります。お気軽にご相談も下さい。

 

 

 

 photograph 池田さやか 氏(SWALLOWTAIL)

 design 小沢恵未 氏(ウーリー・グラフィックマート)

 

苅部農園様  2020年〜 進行中

ブランディンング/リーフレット作成ディレクション /撮影ディレクション/レシピ開発

新米フライヤーディレクション

 

 


 

ロゴデザイン           ホームページ

 

 

 

 photograph 池田さやか 氏(SWALLOWTAIL)

 design 小沢恵未 氏(ウーリー・グラフィックマート)

 

2018年〜2021年 継続中 有限会社 三国園様 

・四季のクレソンレシピ連載

 

「みくにクレソン」プロデュース / ブランディング

・ネーミング・コンセプト開発

・ディレクション(ロゴマーク・リーフレット・ホームページデザイン及び作成・名刺デザイン・一部撮影)

 

・フードディレクション(レシピ開発・調理・スタイリング)

・撮影ディレクション

・販売促進のための宣伝活動においてのコンサルティング

 

 


 

 

 

2020年  カフェ店舗  

ワンプレートランチ メニュー開発、調理指導。

 

 


 

 

 

2017年〜2018年  株式会社ダイユーエイト 

SUKUSUKU YASAI PBブランド

 

コンセプト開発、ターゲット戦略、販促ツールデザイン みなみなおこ氏 nalu

フードディレクション sukusukuyasaiマニュアル作成、レシピ開発 撮影  菊地裕子

 

 


 

 

 

 

筑波乳業株式会社様 2016年〜2017年 

茨城・四季の食材×濃いアーモンドミルク /レシピ開発・スタイリング・撮影

レシピブック掲載

 

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雑誌やwebでレシピ提案、企業さまレシピ開発、オンラインセミナー等、各種お仕事を承ります。お気軽にご相談下さい。

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