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ミッション
料理家 美容家 菊地裕子の公式サイトです。
スポーツをする子の身体作りと美と健康。
“食べたもので身体は作られる”
という理念をもとに、茨城県下妻市で料理教室＆store「おだしサロン」を主宰、だしの販売まで行なっています。
オンラインを中心に料理・カウンセリングなど全国・海外まで対応。
忙しい人のためのおだしと素材をいかす季節のごはんをお伝えしています。
食事から肌を整えて40代からノーファンデに。
生徒さんのリクエストより、元資生堂美容部員の経験をいかし、メイクレッスンを行っています。
「おだしから、満たされる暮らしを。」をコンセプトにだしで人を幸せにするジェンダーレスに、しあわせ美人をつくり出すことが私の使命と思い活動しています。
個人向けレッスン/
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料理教室 おだしサロン
▲スポーツ少年/少女ママの駆け込み寺！月1回の個別相談もついた充実のプログラム
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シンプルビューティークラス
内面と外見の美しさを引き出し、心と身体を整えるレッスン。comming soon....
パーソナルレッスン/
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コンセプト
おだしから、満たされる暮らしを。
デイリーだしとは？/
Daily dashi
旬の野菜の味噌汁を おむすびと一緒に口にする「あぁ 美味しいなぁ」
身体中に染み渡り 心まで満たされていく 朝の始まり…
私は農業大国茨城県で生まれ育ちました。旬の野菜と天然だしで心躍る味を伝えたくて料理教室を始め 15年目になります
毎日忙しい中で「つい便利なお惣菜に頼ってしまうけれど ちょっと身体にいいことしてみたい」そう思う方も多いのではないでしょうか
現代は大人も子供も 強い味になれてしまい、素材本来の味や香り 日本人らしい繊細さを感じる力が 弱くなっていることに 危機を感じています それを救うのがだしなのです…..
RECIPE
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季節のみそ汁｜南瓜・小松菜・お揚げ 白味噌仕立て
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おだしで満たす1日の始まり｜なめこと三つ葉の味噌汁