【料理家 菊地裕子 OFFICIAL SITE】

四季を味わうおだしの料理教室 online・春

春のレッスンのお知らせです。

今回も身近で手に入りやすい食材で春を味わえる内容にしております。

 

 

 

1回目 3/7(日)  16:00~ 17:30

ホタルイカの炊き込みごはん

春の天ぷら

旬やさいのおかず  

 

 

店頭によく並ぶ、ボイルほたる烏賊をを使って、炊き込みご飯を作ります。

ちょっと下処理がありますが、とても簡単です。

天ぷらは、簡単衣でサクッと揚げられるものを。

 

旬やさいのおかずは、お楽しみに♪

 

 

春巻き

 

2回目  3/14(日) 16:00~17:30

シンプル春巻き

煮干しダシのわかめスープ

旬やさいのおかず(おまけ)

 

 

第1週でせっかく油を用意していただいたので、そちらもまたお使いいただきたく、シンプルな定番春巻きを作ります。これから先、筍が出回る時期にもまた作っていただきたいです。

 

煮干し(いりこ)を使って、わかめスープを作ります。

毎日のご飯にも作りやすくて、美味しいです。

 

 

3週目  3月の週末の夜でどこか

オンライン飲み&お茶会 →ライブに変更予定です。

レッスン以外の質問でもいいです。生徒様からの質問、レッスンで伝え切れなかった補足など、皆さんで共有したいと思います。

 

対面レッスンでいう、試食でのコミュニケーションの時間に近いイメージで。この回で知りたいこと、みなさんの教えて!をお伝えしますので、どしどしご応募ください!

 

 

費用  6,500えん

レッスン2回分とオンライン飲み会、レシピ、録画、LINE個別フォロー付き

 

体験レッスン 5,000えん(初めての方のみ) 

入会金 0円 

◉春夏秋冬 年4回のコースに参加いただける方

 

 

 

お申し込みはコチラから

 

 

 

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