こんばんは！だしの人・菊地裕子です。
2月も後半となり、少しずつ春の兆しを感じる季節となりました♩ 

今年の春は新しいことを学んでみたい…！
そんな方へ、超スペシャルなコラボ企画のご案内です！ 

題して…  

お出汁マニア×血糖値マニア
本物に触れ、マニアックに学びを深める!!
感動食体験セミナー  

を開催いたします！  

「お出汁・うま味」は糖質・血糖値とは切っても切れない関係。  
うま味を活かした美味しいお料理を作るために、

「お出汁」はとっても役に立つアイテムですね！

お出汁について、そして、 知っているようでよく知らない
「糖質・血糖値」についてもっと知識を深め
食欲、糖質と上手な付き合い方を知り
毎日の生活をもっと豊かにしたいと、思いませんか？♡ 

せっかく学ぶのであれば…その道のプロから！と思い、
今回血糖値のスペシャリストであり、
料理教室HealthTable代表のゆき先生をお招きし、
コラボでレッスンを行うこととなりました！

おだしに関する豆知識も同時に学べる、
他にないスペシャルコラボレッスンです♩ 

 どんなことが学べるの？
・市販の無添加出汁の落とし穴
・添加物のないお出汁を選ぶ、本当の理由
・うま味をとるとなぜお腹いっぱいと感じるの？
・低糖質食品の落とし穴
・なぜ、“ベジファースト”は血糖値の上昇を緩やかにする？
・血糖値が上がるのは、食後だけではない！という事実  

こんな人におすすめ
・お出汁の“本物”を知り、毎日の生活で“実践”したい
・食欲を抑えたいが、どうすれば良いかわからない
・血糖値について学びを復習したい
・心身共に豊かな食生活を送りたい
と思っている方  

とことん深く、そして、“本物”に触れた学びを…！
そんな想いで、今回のスペシャルイベントの準備を進めています。 

当日はだしの人・ゆうこプロデュースのお出汁を用いて味覚を研ぎ澄ますプチワークショップも行う予定です。 

オンライン開催なので、全国どこからでもご参加いただけます♩（後日受講も可能）

 他では聞けない血糖値のこと、お出汁の魅力が満載！
ぜひこの機会に体験してみませんか？＾＾

  ——-詳細——- 

● 日時4月2日（日）10:00-12:30 

● 媒体オンライン (Zoom)　Live受講、後日参加問わず、当日の動画は全員に共有いたします。
動画視聴期限：2023年6月30日

 ● 参加費用
一般：6,600円（税込）
ユウコのキママキッチンオンライン料理サロンメンバー：5,500円（税込）

● 参加特典
菊地裕子プロデュース デイリー出汁 ※送料含め1,070円相当！！
https://kikuchi-yuko.stores.jp/items/634a0aedf80f1e0b1400646c  

参加申し込みはこちら！
↓↓↓↓↓↓

https://ssl.form-mailer.jp/fms/60278006739585 

 [講師紹介]

菊地裕子 （だしの人・料理家・美容家）　
https://kikuchiyuko.com/ 

「おだしから満たされる暮らしを」がコンセプト。
忙しいママでも無理なく作れる！なるべく無添加ごはんの料理教室を中心に、美と健康、スポーツジュニアの身体作りまで学べるオンライン料理サロンを運営。カウンセリング等も行っている。

また、食のブランディング・プロデュースなども行う。デレクションから執筆、デザイン、レシピ開発、調理、スタイリング、撮影プロデュースまでマルチで活躍中。

元美容部員の経験より、これまで3,000人以上に指導。売り手と買い手の目線の両方から無理なく毎日心地よく使える”シンプルな”スキンケア・メイク術を提案。パーソナルメイクレッスンも開催中。  

 土岡由季 （料理教室Health Table代表）　
https://health-table.com 

中学生の頃に突如発症した1型糖尿病を機に、約20年間毎日血糖値の測定を行う。日々血糖値の変動をみる中で、健康や食事について幼い頃から関心をもつ。

大学時代、味覚の研究に勤しみ科学的視点から味について研究。筑波大学大学院（農学修士）修了後、外資系製薬会社にて糖尿病・肥満症の新薬開発に従事する。臨床現場で仕事をこなす中で、薬の限界、そして健康を叶えるためには「日々の食事」が大切であることを強く感じる。

食から多くの人を幸せに導きたい、そうした想いから独立を決意し、料理教室HealthTable開業。根拠・経験に基づき、科学的視点からアプローチした料理レッスン、レシピ開発、メディア出演を行う。2023年、自身初となる料理本”血糖値のためのうま味ごはん”を出版予定。  

  [当日用意するもの]
・ゆうこプロデュース デイリー出汁（無添加の絶品出汁パック）　※ご指定のご住所へお送りいたします
・お鍋（大きさはなんでも可）
・筆記用具・エプロン（必要であれば用意してください）

  【お申し込み期日】3月3日（金）23:59迄
※先着順となりますこと、ご了承ください。

※満席となり次第、募集を早期に締め切る可能性がございます。  

【キャンセルポリシー】
お振込後、お出汁郵送の手配をさせていただきます。
如何なる場合も返品返金は致しかねますので、ご了承ください。

レッスンについてご質問がございましたら
本メールまたはLINEよりお問い合わせください。  

皆様にお会いできますこと
とっても楽しみにしております！

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料理教室Health table 土岡由季

ユウコのキママキッチン だしの人 菊地裕子

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