【2021年 感染症対策も兼ねての、プレートお節】　　

新年 あけましておめでとうございます　

『食を通して、人生をより豊かに、ハッピーに！』たくさんの人を笑顔にすることをミッションに、全国の皆さまのお役に立てるよう精進して参ります。

どうぞよろしくお願いいたします。

令和3年元日 菊地裕子　

　
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今年は受験生がいるので、感染症対策としても、銘々におせちを盛り付け。　
　　

海老の香り焼き
柚子なます
黒豆煮
栗きんとん
数の子醤油漬け
田作り
伊達巻き　
　
祝い酒は、下妻の地酒『紫煌(しおう)』。

子供達もぜーんぶ食べちゃいます。　
やっぱり、手作りおせちはおいしい！　

かつおと昆布の一番だしと鶏だしで、お雑煮。

四季を味わうお出汁の料理教室  オンライン

では、がんばらないおせちレッスンをしました。

このホームステイ機に、今までおせちを作ったことがなかった人、おせちが好きじゃなかった人たちが、みんな手作りをして下さったお知らせがたくさん届きました。

お節が好きになった人がたくさんおられて、お役に立てたようで何より。

嬉しいです。

また、生徒様の声をご紹介したい思います。