おだし研究家・菊地裕子の公式サイト「おだしサロン」

ローストビーフ&さつま芋のポタージュ | 11月 オンラインサロン

永久保存版・失敗なし!本格

 

↑写真はレッスン前日に焼いたもの。

 

 

11月は、ひと足早くクリスマス・年末メニュー

「ローストビーフ」をレッスンしました。

お正月やおもてなしにもいいですね♪

スポーツごはんには部位による栄養価の違いや丼も紹介しています。

 

 

『今までは何度作っても火を通しすぎて

パサパサでうまくいきませんでした』

というメンバーさん。

こんな方、多いんじゃないでしょうか?

 

 

でも、レッスン後は、、、

『こんなに簡単なのに、大成功

シルキーで美味しかったです!

しっかり中心温度を測っているので、安心でした。

測るのも簡単なんですねー!』と。

 

 

これから作る方は

『これでハードルが下がる!』と

喜ばれておりました。

 

 

また、旦那さんがいつもローストビーフの当番だった

という方も美味しい!と喜んでくれたそうです♡

 

 

安心安全!美味しい!これが一番。

 

 

 

 

こちらは、レッスンで作ってしっかり冷ましたもの。

使用した部位が違うのでそれぞれの特徴もお伝えしています。

 

 

 

 

特製ソースは焼き肉のタレとしてもお使いいただけて、こちらも絶品です!

 

 

そして、スポーツごはんに超絶おすすめ

さつま芋のポタージュを。

炭水化物もタンパク質もとれる優れもの!

 

 

 

 

昆布だしベースで野菜のうま味

香りが引き立ちます。

とっても簡単に出来上がりますよ〜

 

 

 


こちらのレッスンもいつのご入会からでも学んで作れます。


過去のレシピPDF印刷可・レッスン動画も全て見られます!!


質問の期限もなく、いつでもしていただけます♪

 

 

 

ぜひ、お気軽にご参加いただけたら嬉しいです。 

どうか必要な方に私のレッスンが届きますように。

 

 

 

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2021年11月から始まったオンラインサロンは

おかげさまで今月で2周年!!

レシピ・アーカイブがだいぶストックできましたので

 

 

2024年の1月から

レッスン料を改定いたします。

 

 

 

自分で情報をとりにいくのは忙しくてできない

個別で悩みの解決方法を提案するコースもございますので

オンラインサロンページをご覧ください。

 

 

ぜひ、お気軽にお問い合わせください。

 

 

次の更新は、ずっと気になって見ていて

ついに!入会されたHさん。

この1ヶ月で少食・偏食のお子さんが食べるように。

 

3ヶ月サポートでレパートリーが増え

苦手なオンラインでも変わられた

Kさんのことをご紹介しますね。

 

 

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Instagram  @yuko_odashi

 

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がんばらないのに、こんなに楽になっていいの!?

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