三重県特產品
新姫（にいひめ）で
にいひめ胡椒
作りました。　
#にいひめ

　
イメージどおり
いい香りすぎる♥ 

いつも庭の青柚で
作りますが、
今年は一個も実をつけず…

今は飛び上がるほど辛いの
ですが、冷凍庫でじっくり　
熟成すると辛味はマイルドに。　

おでんのお供や
ツナマヨに入れたり　
甘塩鮭に添えたり
食欲が増すんですね〜
入れすぎ注意ですけれど
　　　　　

手作りのゆず胡椒が
売っていたら
ぜひ、買ってみてほしい。　
大量生産のスーパーに
売ってるものとは別ものです。　
　　　　

おだしとも最高の相性。　

私はおだしや季節を感じる経験を積み重ねると

感覚が研ぎ澄まされ未来を選びぬく生きる力が備わると思っています。何でも「本物を体験させる」　

ことを大切にしています。　

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